गर्मीबाट राहत दिनुका साथै कोलेस्ट्रोल नियन्त्रण गर्ने खानेकुराहरू

लगातार बढ्दो गर्मीले शरीर र दिमागलाई पक्कै बेचैन बनाउँछ, तर जहाँसम्म तौल नियन्त्रणको सवाल छ, आहारविद्हरूले पनि यसलाई उपयुक्त मौसमको रूपमा लिन्छन् । किनभने यस मौसममा हामीले फलफूल र हरियो सागसब्जीबाट अधिकतम बोसो घटाउन सहयोग गर्दछ ।

तापक्रम बढ्दै जाँदा सामान्य गतिविधिमा कमी आउन थालेपछि मानिसहरु चर्को घाममा बाहिर निस्कनुको सट्टा घरभित्रै बस्न रुचाउँछन्, कतिपय वातानुकूलित कोठामा सिमित हुन्छन् । धेरै मानिसहरू गर्मीबाट राहत पाउन कोल्ड ड्रिंक्स वा आइसक्रिमको सहारा लिने गर्छन्, तर यी पदार्थहरूले हाम्रो कोलेस्ट्रोलको मात्रा बढाउँछन् ।

गर्मीमा सही उपचार भनेको हाम्रो आहारमा ती फलफूल र तरकारीहरूको प्रयोग बढाउनु हो, जसले शरीरमा खराब कोलेस्ट्रोल घटाउँछ । आहारविद्हरूले गर्मी मौसमलाई उपयुक्त ठान्छन् किनभने आजकल बजारमा धेरै फलफूल र तरकारीहरू उपलब्ध छन्, जुन स्वादिलो ​​हुनुका साथै फाइबरयुक्त पनि हुन्छन् । हामीले यस्तो आहार सेवन गर्नुपर्छ, जसले शरीरलाई भित्रबाट शीतल राख्छ र दीर्घकालीन मौसमी रोगहरूबाट पनि सुरक्षा दिन्छ

काँक्रो

काँक्रोमा पानीको मात्रा बढी हुने भएकाले गर्मीमा यसको सेवनले शरीरलाई ताजा बनाउँछ । यसका साथै यसमा फाइटोस्टेरोल नामक तत्व पाइन्छ जसले उच्च कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाउन मद्दत गर्छ । यसका साथै यसमा पेक्टिन पनि हुन्छ, जुन एक घुलनशील फाइबर हो र यसले कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाउन पनि सहयोगी हुन्छ ।

करेला

करेलाको तितो स्वादका कारण सबैलाई मन पर्दैन, तर जहाँसम्म यसमा पाइने पौष्टिक तत्वहरूको सवाल छ, यो एन्टिअक्सिडेन्टको प्रचुर स्रोत हो, जुन कोलेस्ट्रोल घटाउने प्रमुख तत्व मध्ये एक हो । यस बाहेक यसमा भिटामिन र मिनरल्स पनि उच्च मात्रामा पाइन्छ, जसले बलियो प्रतिरक्षा प्रणाली बनाउन र मुटुलाई हानि गर्ने तत्वहरूलाई कम गर्न मद्दत गर्छ ।

लौकी

यो गर्मी मौसममा बजारमा सबै प्रकारका तरकारी उपलब्ध हुन्छन्, त्यसमध्ये लौकी पनि एक हो । लौकी बाट धेरै प्रकारका परिकारहरू बनाउन सकिन्छ र यो सबैको मनपर्छ । यसबाहेक, यसमा कोलेस्ट्रोल घटाउने अद्भुत क्षमता हुन्छ ।

तरबूज

चर्को गर्मीबाट घर फर्किएपछि एक गिलास ताजा तरबूजको सरबत वा रातो तरबूजको टुक्रा खान कसलाई मन नपर्ला र ? तरबूजमा धेरै प्रकारका पोषक तत्वहरू पाइन्छ । तरबूजमा पाइने लाइकोपीनले कोलेस्ट्रोलको मात्रा घटाउन मद्दत गर्छ । तसर्थ, गर्मीको समयमा, बिहानको खाजा वा दिउँसो ताजा तरबूजको रस वा तरबूजको टुक्रा काटेर खानुहोस् ।

भिंडी

गर्मी मौसममा भिंडीको सेवन गर्नुपर्छ । यसलाई पकाउन सजिलो मात्र होइन, यसमा स्वास्थ्यसँग सम्बन्धित धेरै पोषक तत्व पनि छन् । हरियो-ताजा भिंडीमा भिटामिन के, सी, र ए र म्याग्नेसियम, फोलेट र फाइबर जस्ता पोषक तत्वहरू हुन्छन्, जसले खाना पचाउन महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ । यसका साथै यसले खराब कोलेस्ट्रोललाई पनि नियन्त्रण गर्छ । भिंडीमा पेक्टिन नामक तत्व पाइन्छ, जुन एलडीएल कम गर्नका लागि फाइदाजनक हुन्छ । यसको अतिरिक्त, भिंडीमा पाइने म्युसिलेजले आन्द्रा चाल्दा अतिरिक्त कोलेस्ट्रोल कम गर्छ ।